Tilmeld dig vores Nyhedsbrev
Nyhedsbrev
Åbningstider
Fredag 16.00 - 19.00
Lørdag 10.00 - 14.00
Vi åbner gerne efter aftale.
© 2026 Amico Vin
Manuel druehøst i kasser, knusning, afstilkning – i forbindelse med gæringen sikrer man sig at druekvaset hele tiden er er under vinens overflade med daglige pumpninger, “cappello sommerso” forlænget maceration, udover gæring i 30-35 dage. Efter aftapning dekanteres vinen flere gange for at forberede den maleolaktiske gæring, og i december begynder lagringsprocessen i træ, som i dette tilfælde varer mindst tre år. Efter aftapningen, der finder sted om sommeren, udvikler vinen sig på flaske i yderligere 18 måneder, før den kommer på markedet.
Smag:
Livlig, lys rubinrød farve med lette orange reflekser.
Næsen afslører en klar, fyldig duft med noter af viol, lakrids, kanel og sød tobak.
På ganen er den fyldig, harmonisk, varm med en behagelig og krydret finish.
Kommentar
En vigtig vin med stor karakter og lang holdbarhed. Den passer til kødbaserede hovedretter eller vellagrede oste.
Årgang 2023 blev tildelt Bronze i Decanter – dette 2016 en fremragende årgang.
Den oprindelige pris var: 325,00 kr..275,00 kr.Den aktuelle pris er: 275,00 kr..
Vi åbner gerne efter aftale.
© 2026 Amico Vin